Rodízio com desconto no Kiboo Sushi

Não precisa dizer muito para explicar a promoção do Kiboo para este domingo, segunda e terça (dias 29, 30 e 31 de janeiro). Venha aproveitar o rodízio de comida japonesa e chinesa por apenas R$ 29,90!! O desconto é só no preço, o cardápio completo do rodízio continua com pratos quentes e frios. Fica a dica para nossos seguidores: experimente o Tori Moni, um maravilhoso rocambole de frango recheado com catupiry e hortelã!As regras são as mesmas: é obrigatório ser seguidor do Kiboo nas redes sociais, newsletter ou blog e as reservas devem ser feitas até às 17h30 de cada dia da promoção.Promoção
Rodízio com desconto, de R$ 39,90 por apenas R$ 29,90.

 

Pastel: estratégia japonesa para livrar-se do preconceito no Brasil

A história do pastel começa na China, passa por Portugual, mas a receita acaba fazendo sucesso mesmo é no Brasil. Tudo começou

Qualquer semelhança com o pastel não é mera coincidência

quando os jesuítas portugueses se entrosaram com os chineses nas expedições de Portugual ao oriente  e levaram a receita dos deliciosos rolinhos de primavera para Portugual. No entanto, eles mudaram os ingredientes e os transformaram em doce feito com ovos e recheio de amêndoas, no formato dos pastéis. Até hoje, em Portugal, pastelaria significa doceira.

Por volta de 1890, com a criação de armazéns e pensões no Brasil, os chineses começaram a abrir pastelarias similares às de Portugual no país. A receita se modificou mais uma vez, adaptaram-na aos ingredientes brasileiros.

Apesar de os chineses terem trazido o pastel, foram os japoneses que o tornaram conhecido por aqui. Durante a Segunda Guerra Mundial, por causa da aliança japonesa com os alemães e italianos, os nipônicos sofriam com o preconceito dos brasileiros. Por isso, eles decidiram abrir pastelarias para se passarem por chineses.Assim, além de livrarem-se da discriminação, os japoneses fizeram do pastel um dos alimentos mais populares do Brasil.

 

Delícias da culinária oriental por apenas R$ 59,90!

A promoção do Kiboo para a próxima semana está imperdível. Por apenas R$ 59,90 você e um acompanhante podem saborear três pratos deliciosos: rolinho primavera (sabor camarão com catupiry) + Kombo 40 (com 40 peças – hot couve; sushi de salmão, peixe branco, atum, polvo, camarão; sashimi de salmão e atum; roll shimeji e gunka doritos) + banana caramelada.Para quem não conhece o roll shimeji e o gunka doritos vale a pena experimentar! O primeiro é preparado com um roll de salmão e recheado com o cogumelo shimeji grelhado no maçarico. Já o Gunka Doritos é um roll de salmão, coberto com tataki de salmão e doritos. Já ficou com água na boca? Ligue agora e faça sua reserva!

A promoção é válida para os dias 22, 23 e 24 de janeiro, exclusiva para os seguidores das redes sociais, blog e newsletter, e as reservas devem ser feitas até as 17h30.

Entrada: Rolinho Primavera (sabor camarão com catupiry)
Principal: Kombo 40 (com 40 peças
Sobremesa: 2 Bananas Carameladas

DE R$ 107,70 POR R$ 59,90

 

Saquê: bebida dos deuses

Em quase todas as partes do mundo quando as pessoas vêem um bêbado catarolando ou andando em zig-zag pelas ruas logo surgem as brincadeiras, piadinhas e até xingamentos. Mas no Japão, se o “bebum” tiver tomado um porre de saquê pega até mal reagir da forma que reagimos por aqui. Isto porque na Terra do Sol Nascente, bebe-se saquê para prolongar a vida e esquecer das preocupações. Além disso, quando ele surgiu os produtores não demoraram para dizer que o saquê é fabricado pelos deuses.

A bebida é tão importante por lá que faz parte até dos casamentos xintoístas. Na cerimônia, além das alianças, os noivos trocam três tacinhas de saquê. A primeira representa o juramento perante Deus, a segunda a gratidão dos noivos aos pais e a última aos parentes.

Como acontece com os vinhos, existe degustação de saquê também. A grande diferença é que ela é levada muito mais a sério. Os degustadores especialistas têm um vocabulário próprio, ele consta de mais ou menos 90 expressões, a maioria desconhecida do público leigo. Durante a degustação não se pode falar em outro assunto a não ser sobre saquê, essa é uma regra fundamental. Outra norma é degustar o destilado de arroz japonês por volta de 10 da manhã, quando o café da manhã já foi digerido e antes do almoço, nunca com a barriga cheia.

Enquanto isso, aqui no Brasil, temos bebido o saquê à nossa maneira, fazemos os deliciosos caipsaquês e outros coquetéis. Mas não se preocupem, os japas também fazem o misturam com outros ingredientes e tipos de bebida. Porém, beba com moderação, em terras brasileiras as piadinhas se você passar da conta com o saquê certamente virão.

 

Venha curtir suas férias no Kiboo!

O Kiboo Sushi está fazendo uma promoção especial tamanho família! Venha aproveitar o super desconto e traga os amigos. Para a criançada, a deliciosa entrada de Tori Fry. Para quem gosta de sushis, o Kombo Mori Awase Especial, com 50 peças e hot filadélfia incluído. E de sobremesa, 2 mini Petit Gateau. Tudo isso por apenas R$ 61,90!!

Vai perder?! Faça sua reserva agora que são apenas 8 mesas por noite! A promoção é válida para os dias 15, 16 e 17 de janeiro (domingo, segunda e terça-feira). Todos os seguidores das redes sociais do Kiboo, blog e newsletter podem participar.

Promoção:

Entrada: Tori Fry (empanado de frango)

Prato principal: Mori Awase Especial (50 peças)

Sobremesa: 2 mini Petit Gateau

DE R$ 122,60 POR R$ 61,90

Mori Awase Especial (e ainda tem o complemento que são 8 hotfiladéllfia...) hun!!

 

 

 

 

Lenda japonesa diz que Coelho habita a lua e a deixaria branca

Olhe para o céu, é noite de lua cheia é a primeira lua cheia do ano. O que você enxerga na lua? Alguns dizem ser São Jorge com seu dragão, outros que é a face de uma mulher de perfil. Mas estas respostas são ouvidas apenas no lado ocidental da Terra. No Japão, as pessoas afirmam que quem habita a superfície lunar é um coelho. E tem mais, de acordo com uma lenda deles, ele é o responsável pela cor branca dela.

O coelhinho, que lá não é da páscoa, passaria os dias batendo mochi (massa feita de arroz) em um pilão, tudo branquinho.Na Coréia existe uma versão da lenda semelhante, inclusive a tradução da palavra “daltokki”, que dá nome a esse animal significa literamente “coelho da Lua” em coreano.

Uma outra lenda, essa de origem budista, conta que na Lua morava um velhinho que resolveu vir à Terra para descobrir qual animal era mais generoso: a raposa, o macaco ou o coelho. Ele se disfarçou de mendigo e pediu comida. Apenas o coelho não conseguiu achar alimento para ele, então o animalzinho disse que daria a própria carne para ele comer. Admirado, o velhinho impediu o coelho de se atirar em uma fogueira e o levou para a lua.Segundo a lenda, os dois podem ser vistos quando a lua está mais brilhante.

Fonte: Made in Japan

 

Jantar para casal no Kiboo por R$ 49,90

A promoção do jantar completo por apenas R$ 49,90 foi um sucesso no ano passado, então resolvemos, a pedidos dos amigos do Faceboook, repetir estas delícias. Somente neste domingo, segunda e terça-feira (dias 8, 9 e 10) você pode aproveitar para saborear o Camarão Empanado + Mori Awase (40 peças) + 2 Petit Gateau por R$ 49,90!

As regras continuam: tem que ser seguidor do Kiboo nas redes sociais, blog ou newsletter, são separadas 8 mesas por noite e é necessário reservar seu lugar até as 17h30.

Aproveite: Camarão Empanado + Mori Awase (40 peças) + 2 Petit Gateau

DE R$ 119,60 POR APENAS R$ 49,90

Mori Awase (40 peças de sushis)

 

Culinária japonesa: um doce para a saúde

Tudo indica que os ocidentais têm muito o que aprender com os orientais mesmo, principalmente quando o assunto é comida. Enquanto no Brasil os doces são condenados, no Japão eles são considerados saudáveis, pois são feitos, principalmente, com ingredientes naturais. 

 Os doces do Japão, ou melhor, os Wagashi, possuem leguminosas (feijão azuki, soja), grãos (arroz para mochi, farinha de arroz, trigo), batatas, sementes de gergelim e algas (kanten), todos ricos em proteínas vegetais e com pouca gordura de origem animal. O principal ingrediente utilizado na fabricação dos doces, o anko, é uma geléia de feijão que possui alto valor nutricional, sendo uma boa fonte de proteínas, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. Importante lembrar também que ela é rica em fibras alimentares, atuantes na melhora do trânsito intestinal e diminuição da absorção de gorduras.

Apesar de deliciosos, nutritivos e muito tradicionais na terra do sol nascente, os doces só começaram a incorporar o cardápio japonês com o surgimento da cultura de cereais. Antes, o sabor adocicado ficava por conta dos frutos. Além de saudável, os Wagashi são verdadeiras obras de arte, pois a aparência deles é muito artística e criativa que lembra as artes de origami dobradura de papel. Esses doces são considerados um dos símbolos da beleza nipônica, um representante da delicadeza e alta qualidade da culinária japonesa.