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Arquivo da tag: cultura chinesa

Supersticiosos, e muito!

Tanto os chineses quanto os japoneses são extremamente supersticiosos. Algumas superstições são até engraçadas, outras um pouco estranhas. Mas devemos respeitá-las, afinal nós brasileiros também temos as nossas crenças. E pra falar a verdade, algumas também são bem engraçadas.

Superstições japonesas

Deitar após comer: se fizer isso, a pessoa se transformará em uma vaca (vixe, será que você já fez isso alguma vez?).

Matar uma aranha à noite dá azar: você pode perder todo o dinheiro que possui (credo!!).

Não deixe sobrar arroz no prato: quem faz isso corre o sério risco de ficar cego (então você sabe, da próxima vez coma tudinho).

Soluçar mais de 100 de vezes seguidas é sinal que você vai morrer. Que Deus nos livre e nos guarde. Amém!

Superstições chinesas

  • Se duas pessoas utilizarem a mesma água para lavar os seus rostos, elas vão brigar mais tarde.
  • Espirrar uma vez quer dizer que alguém está com saudades. Espirrar duas vezes significa que estão falando mal de você.
  • Quando os dentes de leite caem, devem ser jogados no telhado ou enterrados perto da entrada. Se não, a criança não crescerá.
  • O boi é um animal sagrado, por isso, na China é pecado comer sua carne.

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Publicado por em outubro 15, 2012 em Cultura Oriental

 

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Os provérbios chineses

“Escolha um trabalho que ame e não terá que trabalhar um único dia em sua vida” (Confúcio). Esse é um dos famosos provérbios chineses. Apesar de terem sido proferidos pela primeira vez há milhares de anos, eles continuam atuais, pois guardam conhecimentos universais. A frase que inicia o texto é de Confúcio, filósofo Oriental. A maioria dos provérbios tem origem em importantes filósofos ou na literatura. No entanto, muitos são de origem desconhecida e foram passados de geração para geração.

Uma curiosidade interessante é que embora esses verdadeiros ensinamentos cheguem até nós através de frases, na China eles são normalmente compostos por quatro ideogramas. É o máximo de informação em um mínimo de espaço. Alguns são entendidos de imediato, outros só são compreensíveis se o intérprete souber a origem do provérbio.

KAI JUAN YOU YI
Abrir Livro Ter Benefício

Durante a dinastia Song, o imperador Taizong escolheu um grupo de intelectuais para organizar uma grande enciclopédia. Tratava-se de uma coleção de mil volumes, classificados em cinqüenta e cinco assuntos. O próprio imperador reservou-se a tarefa de ler dois ou três volumes por dia. Algumas pessoas comentaram que, tendo o imperador tantos afazeres, ser-lhe-iam muito cansativas as leituras. Ao que ele respondeu: “Estou interessado na leitura e vejo que a leitura sempre me traz benefícios. Não me sinto cansado, absolutamente”.
Por Wang Pizhi, da Dinastia Song (960-1279).

Veja outros provérbios chineses

 
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Publicado por em fevereiro 8, 2012 em Cultura Oriental

 

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O horóscopo chinês

No oriente quase tudo é diferente, inclusive o horóscopo. Pouco popular por aqui, o horóscopo chinês, que também é adotado no Japão, é, no mínimo interessante, a começar pelas lendas que narram seu surgimento. Um dos mitos diz que Buda teria convidado todos os animais para uma festa antes de ele morrer, porém, apenas 12 compareceram. Então, ele atribuiu um signo a cada bicho, de acordo com a ordem de chegada. São eles: o Rato, o Bufalo ou o Boi, o Tigre, o Coelho, o Dragão, a Serpente, o Cavalo, a Cabra, o Macaco, o Galo, o Cão e, por último, o Porco.Outra história que tenta explicar o surgimento do horóscopo chinês, bastante parecida com a primeira, diz que ele queria conhecer os animais da floresta e resolveu fazer um almoço, mas só 12 apareceram. Para agradecê-los Buda teria dado a permissão a eles para influenciarem a vida das pessoas de acordo com o ano de nascimento.

Assim como acontece no horóscopo ocidental, o signo teria o poder de influenciar a vida e as características de uma pessoa. Mas ao contrário do nosso, ele é regido pelos anos lunares e não pelo sol, por isso para saber seu signo chinês é preciso considerar o mês e o ano de seu nascimento e não o dia e mês apenas. Outra diferença é que é um animal do horóscopo que rege um ano e não um planeta. Ele começa a regê-lo a partir do dia 23 de janeiro, quando começa o ano lunar na China.

De acordo com eles, 2012 é o ano do dragão. Isso significa que será um período propício para grandes realizações, pois o dragão traz a todos uma dose de energia extra.

Quer saber qual o seu signo chinês? Quais serão as previsões desse horóscopo para você em 2012?
Independente do que ele disser, tenha uma boa sorte no próximo ano!

 
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Publicado por em dezembro 29, 2011 em Novidades Kiboo

 

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Biscoito da sorte: de estratégia de guerra à tradição

Se o que vem escrito naqueles papeizinhos dentro dos biscoitos da sorte trarão bons agouros nós não sabemos. O certo é que estas mensagens enviadas pelos chineses já renderam grandes conquistas para a China. Há oitocentos anos aproximadamente, elas fizeram parte de uma estratégia de guerra responsável pela recuperação do território chinês tomado, até então, pelos terríveis mongóis.
 
Depois de mais de um século de domínio, os chineses traçaram uma estratégia de ataque perfeita. No entanto, como transmiti-la aos inúmeros exércitos espalhados pela China sem que ela caísse na mão dos mongóis? Na época existia um doce, o bolo de lua, que os inimigos dos chineses detestavam. A solução encontrada foi escrever mensagens com a estratégia e colocá-las dentro do bolo.
O ataque foi certeiro, a China voltou a ter o território original. Assim, para comemorar a vitória histórica, os chineses passaram a trocar mensagens de felicitação da mesma forma que na batalha final com os mongóis. No início, eram os bolinhos da vitória,  com o tempo eles foram substituídos pelos biscoitos da sorte, como conhecemos hoje.
 
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Publicado por em dezembro 26, 2011 em Cultura Oriental

 

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Culinária Chinesa: mais de cinco mil pratos típicos

Frango Xadrez

A culinária faz parte da relíquia cultural da China. Há três mil anos já havia óleo, vinagre, vinho, compotas e especiarias. Naquela altura, alguns métodos já bastante detalhistas, foram registrados em livros como um estudo sistemático da culinária como ciência. Com um vasto território e diferentes condições naturais, formaram-se na China sistemas culinários locais. Os principais são os de Shandong, Sichuan, Jiangsu, Guangdong, Beijing, Fujian, Anhui e Zhejiang.

Shandong

Pratos consistentes, mas não gordurosos. São famosos pelo seu aroma, frescor e por serem tenros e brandos.

Sichuan

Conhecidos pelo sabor picante e forte, na culinária local não pode faltar pigmentos, pimenta e gengibre. Existem nos pratos de Sichuan doze sabores e o “estranho” é um deles, com gosto picante, doce, salgado, acre e aromático, formando assim um sabor particular.

Jiangsu

Os pratos de Jiangsu são conhecidos pelo sabor suave e doce. No preparo, presta-se atenção especial ao caldo principal e seus ingredientes, preparando tudo com as técnicas de cozer, estufar e guisar.

Guangdong

Os ingredientes são variáveis e os pratos, famosos por serem frescos e tenros. Costuma-se fritar ou refogar.

Beijing

Na capital da China, a culinária é conhecida pela delicadeza. Costuma-se preparar pratos fritos, salteados, assados e cozidos. Cor, aroma, sabor e forma devem complementar-se. Atenção especial no corte: em fatias, cubinhos, tiras maiores, tiras finas, grãos ou picados, a fim de realçar o sabor e deixar o prato bonito.

Segundo estatísticas incompletas, existem na China mais de cinco mil pratos típicos locais, para não falar dos pratos comuns e familiares.

Deu vontade de experimentar alguns? Venha pro Kiboo Sushi!

Referências: http://portuguese.cri.cn/chinaabc/chapter18/chapter180303.htm

 
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Publicado por em outubro 13, 2011 em Cultura Oriental

 

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