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Dia do Esporte no Japão

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Esta semana o Japão comemorou mais uma data especial do seu calendário, o Dia do Esporte, celebrado desde 1966 em homenagem às Olimpíadas que aconteceram dois anos antes. Desde 2000, o Dia do Esporte foi fixado na segunda segunda-feira de Outubro, baseado na medida do “Monday Seido”.

 

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O Dia do Esporte no Japão é marcado pela prática de atividades físicas de todos os tipos. O objetivo é estimular hábitos mais saudáveis e manter o título de cidade com uma das maiores expectativas de vida do mundo.

Escolas, empresas, instituições e bairros se juntam para realizar as tradicionais gincanas esportivas, as undokai. As brincadeiras que não podem faltar de jeito nenhum em uma undokai são: o cabo de guerra, corrida com obstáculos, revezamento e a bola ao cesto.

Aproveite a inspiração para colocar o corpo em movimento você também! #Dicas #KibooSushi

 
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Publicado por em outubro 10, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Sono?

japoneses_durmiendo_1Sabemos de cór e salteado a inteligência e sagacidade do povo nipônico, mas isso não é fruto do acaso ou um dom nascido com eles. O povo japonês é um povo que trabalha como ninguém no mundo e faz acontecer toda tecnologia que vemos espalhadas por aí.

Reflexo disso, os japoneses têm a menor taxa de sono no mundo também, fazendo com que cada instante que ele tem de intervalo entre um serviço e outro, ou durante sua rotina de trabalho, o japonês tende a cochilar.

Então cada minuto de tempo ocioso é aproveitado para um cochilo. Um japonês trabalhador, quanto tem de esperar algo ou alguém, vai andar de metrô ou fazer qualquer coisa sabendo que terá alguns minutos vagos, dorme, é um sono instantâneo, mas acorda imediatamente quando a hora do compromisso é chegada.

 
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Publicado por em abril 16, 2013 em Cultura Oriental

 

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Irashaimase: saiba o que significa este cumprimento oriental

Hoje em dia levamos muito em consideração o trato de pessoas e o comportamento nas redes sociais, mas várias vezes nos deparamos com situações que fogem ao nosso comando. Um simples cumprimento pessoalmente por exemplo, pode nos gerar uma leve vergonha na hora do almoço.

ImageEstamos tão acostumados a receber “bom dias” e “como vai?” via online que nos esquecemos que no mundo real, o brasileiro é um cidadão caloroso e necessita do toque para se identificar. Estranho é quando vamos experimentar dar um passo ali no Japão.

Com certeza você já frequentou um restaurante japonês e quando chegou a porta um garçom lhe disse: “Irashaimase”. Dúvidas? Claro que sim. O cumprimento significa “seja bem-vindo” e por incrível que pareça não necessita de qualquer resposta. Estranho não?

Essas e outras respostas, você encontra no Kiboo. Onde a cultura oriental se faz presente, levando o cliente a saborear a curiosidade de um cumprimento até a plena satisfação gastronômica.

 
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Publicado por em abril 11, 2013 em Novidades Kiboo

 

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O fenômeno da Frente das Flores

ImageCoincidindo com o fim do ciclo de negócios e o início do ano letivo das escolas do Japão, o florescimento das cerejeiras é aguardado com ansiedade. É a flor sakura que marca a chegada da estação mais esperada do ano, a primavera.

Nessa época, as atenções se voltam para a previsão meteorológica da chamada “Frente das Flores de Cerejeira”, ou sakura zensen, trazendo notícias diárias da chegada da primavera em cada região.

As primeiras cidades a anunciarem o início da primavera de 2013 foram Fukuoka, na província de mesmo nome e Uwajima, em Ehime. Este ano, devido à chegada antecipada do calor, a florescência da flor sakura começou no dia 13 de março (14 dias adiantados em relação o ano passado).

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A partir de então, a frente das flores vai seguindo rumo ao norte, até alcançar Hokkaido, onde a previsão para a chegada das flores é dia 19 de maio. Considera-se uma amostragem de árvores para coletar dados do status das flores e quando cinco ou seis botões se abrem em uma mesma árvore, fica definido o início o 開花日 (kaikabi), ou “dia de abertura das flores”.

A medição da primavera indica o ritmo em que as flores que estão desabrochando e depois de cinco a oito dias é que as árvores apresentam a real imponência. A razão para ela ser acompanhada tão de perto é porque a permanência das flores é curta e em aproximadamente duas semanas elas começam a cair.

As previsões apresentam cálculos da porcentagem de flores, sendo que o pico da florescência é quando cerca de 80% dos botões estão abertos. É nesse período que acontece a maior parte das festas sob as cerejeiras (hanami).

Na realidade, as primeiras flores aparecem em janeiro, em Okinawa (ilha ao sul do país), mas a Agência Meteorológica do Japão considera o início oficial da “Frente das Flores de Cerejeira” a partir da ilha de Kyushu, onde está localizada Fukuoka.

De maneira similar, as expectativas são altas para o outono, com a transformação das folhas de momiji para a cor vermelha. A chegada da frente fria em cada região marca um evento que segue o caminho inverso, ou seja, começa no norte no final de setembro até chegar ao sul do país.

Fonte: http://madeinjapan.uol.com.br

 
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Publicado por em março 27, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Sakura: o mais belo símbolo do Japão

Elas anunciam a chegada da primavera da forma mais bela e delicada na Terra do Sol Nascente. As flores de cerejeiras ou sakuras, como são chamadas no Japão, duram apenas dez dias, mas são tão encantadoras que se tornaram um símbolo do país. Tão cultuada quanto a bandeira ou o hino do Japão, o florescimento das cerejeiras é tão esperado que uma agência meteorológica informa por meio de boletins na TV o momento exato que essas flores irão colorir as ruas do país.

Antes de se despenderem dos galhos e formarem um imenso tapete floral, os nipônicos as apreciam nos parques, ruas e praças do país no Hanami, um festival de contemplação das sakuras. A movimentação é tão grande que, por vezes, é difícil encontrar lugar para se sentar e apreciar o símbolo mais belo do Japão. Alguns japoneses chegam pela manhã e só vão embora à noite, afinal o florescimento das cerejeiras é um fenômeno lindo, porém breve.

De acordo com a lenda do arquipélago, a cerejeira é uma princesa que caiu nas proximidades do Monte Fuji e se transformou nessa bela flor. Sakura seria derivado do nome da princesa Konohana Sakuya Hime, que significa “a princesa da árvore de flores abertas”. Outros dizem que o nome da planta tem sua origem no cultivo de arroz e sua divindade (Sa). A segunda parte do nome, kura, faria referência à sua morada.

 
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Publicado por em abril 11, 2012 em Cultura Oriental

 

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O que o Japão e a China têm em comum, além dos olhos puxados

A semelhança entre chineses e japoneses vai muito além dos olhos puxados e dos cabelos pretos e lisos. Tá certo que há conflitos históricos entre os dois países, no entanto, vários hábitos e aspectos da cultura do Japão são frutos do intercâmbio com a China.

O yakisoba, por exemplo, surgiu na China e se popularizou no Japão também. A cerimônia do chá teve origem no país das grandes muralhas, mas hoje só é celebrada na terra do sol nascente. O bonsai, bastante presente no arquipélago, também se originou na China. O kangi, caracteres japoneses são uma adaptação dos ideogramas da China.

Apesar das características físicas bastante parecidas e da incorporação de vários pontos da cultura chinesa a japonesa, há controvérsias sobre a descendência chinesa dos japoneses. A hipótese mais aceita, de acordo com os estudiosos, é que os nipônicos sejam descendentes dos coreanos. Independente disso, o importante é que nós, brasileiros, já trouxemos para a mesa várias delícias que esses povos criaram.

 
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Publicado por em abril 3, 2012 em Cultura Oriental

 

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O boneco japonês que traz dias de sol

A chuva tem feito parte da nossa rotina nos últimos dias. Apesar de ser esperada nessa época do ano, como já dizia o poeta, há quem não goste nem um pouco dela. No Japão, há uma espécie de simpatia que diz espantar até as previsíveis águas que fecham o verão. Hoje o restaurante Kiboo Sushi vai falar um pouco desta crendice oriental.

Quando os nipônicos querem garantir um dia ensolarado, eles penduram um amuleto nas janelas, é o boneco Teru teru Bozu. Traduzindo o termo significa “brilha, brilha amiguinho”. O boneco branco representa um monge budista que fazia preces para que as chuvas parassem impedindo que as plantações fossem prejudicadas. De acordo com a lenda, certo dia ele não conseguiu que as tempestades cessassem, por isso ele teve a cabeça cortada. A exemplo do que teria acontecido, quando a simpatia não funciona, os japoneses também decapitam o boneco. Se der certo deve-se molhar a cabeça dele com saquê. Segundo a mandiga japonesa, o boneco também traz chuvas, se colocado de cabeça para baixo.

E aí, vai tentar fazer com que o sol brilhe com esta simpatia? É fácil, confeccione o seu boneco. Pegue uma toalha de cozinha, papel ou tecido, algodão para preencher a cabeça do boneco e uma cordinha ou barbante para amarrar a cabeça. Desenhe uma carinha feliz. Pronto! Agora é só esperar um dia ensolarado. Caso chova, coloque a cabeça do monge para rolar.

 
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Publicado por em março 21, 2012 em Cultura Oriental

 

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