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Arquivo mensal: outubro 2013

Kiboo Sushi apresenta: Domingo de Clássicos Vero di Marie

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Comida oriental – japonesa ou chinesa – é mais que especial, no sabor, textura e nutrientes!!

Mas, como bons brasileiros, em alguns momentos a tradicional culinária nacional cai muito bem. Por isso, o Kiboo Sushi tem a honra de apresentar o “Domingo de Clássicos Vero di Marie”. O projeto do restaurante Vero di Marie, parceiro do nosso Kiboo Sushi, promete inspirar seus almoços de domingo com um cardápio diferenciado e tradicional, que será modificado todos os meses.

O “Domingo de Clássicos Vero di Marie” teve início no dia 6 de outubro e já comemora sucesso de público. O primeiro prato escolhido para o lançamento do projeto foi a Feijoada, servida com todos os ingredientes que o prato pede e também na versão light.

Neste próximo final de semana, dia 27, é o último dia para você experimentar esta relíquia do cardápio nacional! Não perca! O Vero di Marie está localizado na Avenida das Árvores, 606, bem pertinho do Kiboo Sushi.

 
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Publicado por em outubro 24, 2013 em Novidades Kiboo

 

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A lenda da borboleta branca

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Existe uma lenda japonesa, muito bonita e tocante, a respeito de borboleta branca, que muitos consideram como fato ocorrido em tempos antigos no Japão.

Conta a lenda que um ancião chamado Takahama vivia em uma casinha atrás do cemitério de Sozanji.  Ele era uma pessoa extremamente gentil e, de modo geral, gostava de seus vizinhos, embora muitos deles o considerassem um tanto maluco.

Sua maluquice, ao que parece, provinha do fato de nunca ter casado e tão pouco demostrado desejo de relacionamento íntimo com uma mulher. No mais, o ancião era solícito com todos, “um ser de extrema bondade”, que levava uma vida simples e honesta.

Certo dia de verão, o ancião adoeceu gravemente e pediu para chamar a cunhada e o sobrinho, que tudo fizeram para ajudá-lo em seus últimos momentos.

Enquanto sua pequena família o assistia, Takahama adormeceu. Nem bem isso ocorreu, uma borboleta branca entrou no quarto e pousou em seu travesseiro. O jovem sobrinho tentou espantá-la com um leque, mas por três vezes ela voltou como se não quisesse deixar o enfermo ancião.

Por fim, o sobrinho de Takahama expulsou-a para o jardim, e do jardim para o cemitério onde posou sobre o túmulo de uma mulher por algum tempo, desaparecendo depois misteriosamente.

Ao se aproximar do túmulo, o jovem viu o nome “Akiko”, e uma inscrição constando que ela morrera aos dezoito anos de idade. Embora a sepultura estivesse coberta de musgo e sido construída há uns cinquenta anos, ele observou que ela estava rodeada de flores e que um pequeno vaso fora recentemente enchido de água.

Ao regressar, encontrou Takahama morto. Então resolveu contar a mãe o que vira no cemitério.

“Akiko”? Perguntou a mãe. “Escute, meu filho, quando seu tio era jovem, ele estava prometido para Akiko, que morreu de tuberculose pouco antes de se casarem. E quando ela deixou este mundo, seu tio decidiu morar perto de sua sepultura, fazendo votos de nunca mais se casar. Durante todos esses anos ele se manteve fiel a esse voto e guardou no coração a doce lembrança de seu único amor. Diariamente ele ia ao cemitério, rezava por ela, limpava a sepultura e depositava flores. Quando Takahama não pôde mais cumprir essa tarefa, Akiko veio buscá-lo sob a forma daquela borboleta branca.”

Pouco antes de partir para a Terra da Primavera Amarela. Takahama murmurou:

    “Onde as flores dormem,
    Graças a Deus eu dormirei esta noite.
    Borboleta, venha me buscar!”

Fonte: http://cultura-japonesa.blogspot.com.br/

 
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Publicado por em outubro 22, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Participe da promoção “Saquerinha” no Kiboo Sushi

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O Kiboo Sushi agora é especialista em saquê. O restaurante foi escolhido pela marca renomada da bebida, Azuma Kirin, para fazer parte de uma promoção super especial. Compre duas (2) Saquerinhas e ganhe um copo customizado (Lindo!!).

Para participar, basta visitar o Kiboo e saborear as delícias orientais acompanhado por duas bebidas Saquerinhas. Mas corra, são apenas 80 unidades, a promoção começou no dia 17 de outubro e segue até acabar o estoque.

Como tudo começou…

A história do saquê no Japão teve início com a cultura do arroz – seu principal ingrediente, ao lado da água – em meados de 300 a 200 a.C. Sua criação é contada por diferentes lendas, que reforçam o surgimento a partir do processo de fermentação do arroz, por meio da mastigação e da ação da saliva nos grãos, método rudimentar posteriormente substituído por processos industrializados. Algo que se observa em todos os relatos é a origem nobre do saquê, perceptível pelos significados e rituais aos quais o saquê está associado, e ao fato de estar sempre relacionado a ocasiões especiais, seja na vida pessoal ou em comemorações públicas.

Agora que você já sabe a história do Saquê, que tal ganhar um copo super estiloso da Azuma Kirin?

 
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Publicado por em outubro 18, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Dia do Esporte no Japão

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Esta semana o Japão comemorou mais uma data especial do seu calendário, o Dia do Esporte, celebrado desde 1966 em homenagem às Olimpíadas que aconteceram dois anos antes. Desde 2000, o Dia do Esporte foi fixado na segunda segunda-feira de Outubro, baseado na medida do “Monday Seido”.

 

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O Dia do Esporte no Japão é marcado pela prática de atividades físicas de todos os tipos. O objetivo é estimular hábitos mais saudáveis e manter o título de cidade com uma das maiores expectativas de vida do mundo.

Escolas, empresas, instituições e bairros se juntam para realizar as tradicionais gincanas esportivas, as undokai. As brincadeiras que não podem faltar de jeito nenhum em uma undokai são: o cabo de guerra, corrida com obstáculos, revezamento e a bola ao cesto.

Aproveite a inspiração para colocar o corpo em movimento você também! #Dicas #KibooSushi

 
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Publicado por em outubro 10, 2013 em Novidades Kiboo

 

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A Experiência Japonesa

Esta semana, na terça-feira 01, comemoramos o Dia Internacional do Idoso. Com uma comunidade de idosos das mais numerosas do mundo, o Japão quebrou, em setembro, mais um recorde populacional. O número de idosos com 100 anos ou mais passou a marca de 50 mil habitantes, sendo 87% destes formado por mulheres.

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O número dos idosos centenários japoneses tem aumentado consideravelmente, há 50 anos, por exemplo, não passavam de 153 pessoas. Um salto muito grande na qualidade de vida dos nipônicos!

Além da idade avançada e da quantidade de idosos, a expectativa de vida no Japão tem crescido a cada ano, se tornando o país que tem a maior longevidade do mundo. E de acordo com pesquisas, a estimativa é que em 2020 mais de 40% da população tenha 65 anos ou mais.

 
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Publicado por em outubro 2, 2013 em Novidades Kiboo

 
 
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