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A lenda da borboleta branca

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Existe uma lenda japonesa, muito bonita e tocante, a respeito de borboleta branca, que muitos consideram como fato ocorrido em tempos antigos no Japão.

Conta a lenda que um ancião chamado Takahama vivia em uma casinha atrás do cemitério de Sozanji.  Ele era uma pessoa extremamente gentil e, de modo geral, gostava de seus vizinhos, embora muitos deles o considerassem um tanto maluco.

Sua maluquice, ao que parece, provinha do fato de nunca ter casado e tão pouco demostrado desejo de relacionamento íntimo com uma mulher. No mais, o ancião era solícito com todos, “um ser de extrema bondade”, que levava uma vida simples e honesta.

Certo dia de verão, o ancião adoeceu gravemente e pediu para chamar a cunhada e o sobrinho, que tudo fizeram para ajudá-lo em seus últimos momentos.

Enquanto sua pequena família o assistia, Takahama adormeceu. Nem bem isso ocorreu, uma borboleta branca entrou no quarto e pousou em seu travesseiro. O jovem sobrinho tentou espantá-la com um leque, mas por três vezes ela voltou como se não quisesse deixar o enfermo ancião.

Por fim, o sobrinho de Takahama expulsou-a para o jardim, e do jardim para o cemitério onde posou sobre o túmulo de uma mulher por algum tempo, desaparecendo depois misteriosamente.

Ao se aproximar do túmulo, o jovem viu o nome “Akiko”, e uma inscrição constando que ela morrera aos dezoito anos de idade. Embora a sepultura estivesse coberta de musgo e sido construída há uns cinquenta anos, ele observou que ela estava rodeada de flores e que um pequeno vaso fora recentemente enchido de água.

Ao regressar, encontrou Takahama morto. Então resolveu contar a mãe o que vira no cemitério.

“Akiko”? Perguntou a mãe. “Escute, meu filho, quando seu tio era jovem, ele estava prometido para Akiko, que morreu de tuberculose pouco antes de se casarem. E quando ela deixou este mundo, seu tio decidiu morar perto de sua sepultura, fazendo votos de nunca mais se casar. Durante todos esses anos ele se manteve fiel a esse voto e guardou no coração a doce lembrança de seu único amor. Diariamente ele ia ao cemitério, rezava por ela, limpava a sepultura e depositava flores. Quando Takahama não pôde mais cumprir essa tarefa, Akiko veio buscá-lo sob a forma daquela borboleta branca.”

Pouco antes de partir para a Terra da Primavera Amarela. Takahama murmurou:

    “Onde as flores dormem,
    Graças a Deus eu dormirei esta noite.
    Borboleta, venha me buscar!”

Fonte: http://cultura-japonesa.blogspot.com.br/

 
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Publicado por em outubro 22, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Participe da promoção “Saquerinha” no Kiboo Sushi

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O Kiboo Sushi agora é especialista em saquê. O restaurante foi escolhido pela marca renomada da bebida, Azuma Kirin, para fazer parte de uma promoção super especial. Compre duas (2) Saquerinhas e ganhe um copo customizado (Lindo!!).

Para participar, basta visitar o Kiboo e saborear as delícias orientais acompanhado por duas bebidas Saquerinhas. Mas corra, são apenas 80 unidades, a promoção começou no dia 17 de outubro e segue até acabar o estoque.

Como tudo começou…

A história do saquê no Japão teve início com a cultura do arroz – seu principal ingrediente, ao lado da água – em meados de 300 a 200 a.C. Sua criação é contada por diferentes lendas, que reforçam o surgimento a partir do processo de fermentação do arroz, por meio da mastigação e da ação da saliva nos grãos, método rudimentar posteriormente substituído por processos industrializados. Algo que se observa em todos os relatos é a origem nobre do saquê, perceptível pelos significados e rituais aos quais o saquê está associado, e ao fato de estar sempre relacionado a ocasiões especiais, seja na vida pessoal ou em comemorações públicas.

Agora que você já sabe a história do Saquê, que tal ganhar um copo super estiloso da Azuma Kirin?

 
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Publicado por em outubro 18, 2013 em Novidades Kiboo

 

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Dia do Esporte no Japão

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Esta semana o Japão comemorou mais uma data especial do seu calendário, o Dia do Esporte, celebrado desde 1966 em homenagem às Olimpíadas que aconteceram dois anos antes. Desde 2000, o Dia do Esporte foi fixado na segunda segunda-feira de Outubro, baseado na medida do “Monday Seido”.

 

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O Dia do Esporte no Japão é marcado pela prática de atividades físicas de todos os tipos. O objetivo é estimular hábitos mais saudáveis e manter o título de cidade com uma das maiores expectativas de vida do mundo.

Escolas, empresas, instituições e bairros se juntam para realizar as tradicionais gincanas esportivas, as undokai. As brincadeiras que não podem faltar de jeito nenhum em uma undokai são: o cabo de guerra, corrida com obstáculos, revezamento e a bola ao cesto.

Aproveite a inspiração para colocar o corpo em movimento você também! #Dicas #KibooSushi

 
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Publicado por em outubro 10, 2013 em Novidades Kiboo

 

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A Experiência Japonesa

Esta semana, na terça-feira 01, comemoramos o Dia Internacional do Idoso. Com uma comunidade de idosos das mais numerosas do mundo, o Japão quebrou, em setembro, mais um recorde populacional. O número de idosos com 100 anos ou mais passou a marca de 50 mil habitantes, sendo 87% destes formado por mulheres.

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O número dos idosos centenários japoneses tem aumentado consideravelmente, há 50 anos, por exemplo, não passavam de 153 pessoas. Um salto muito grande na qualidade de vida dos nipônicos!

Além da idade avançada e da quantidade de idosos, a expectativa de vida no Japão tem crescido a cada ano, se tornando o país que tem a maior longevidade do mundo. E de acordo com pesquisas, a estimativa é que em 2020 mais de 40% da população tenha 65 anos ou mais.

 
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Publicado por em outubro 2, 2013 em Novidades Kiboo

 

Nosso doce setembro

DSCN4660O mês de setembro e o buffet do Kiboo Sushi são os novos queridinhos das noivas

Você já deve ter percebido que setembro é um mês muito querido entre as noivas para celebrar o casamento, não é? Seja porque é o mês da primavera, de temperaturas mais amenas ou pela grande variedade de flores disponíveis no momento. Bem, o fato é que este ano, setembro também vai ficar marcado para o buffet do Kiboo Sushi, que participou do CASAR 2013, o maior e mais conceituado evento internacional que reúne fornecedores para festas e casamentos onde são apresentadas as novidades e tendências do setor matrimonial.

Entre os dias 05 e 07 de Setembro, as futuras noivas puderam sentir o cheiro, o gosto e a textura do que seria o “grande dia” com as propostas do buffet do Kiboo Sushi. A proprietária Maria Rita Alvarenga, disse que foi uma agradável surpresa chegar no CASAR, em Belo Horizonte, e ser reconhecido por todos. “Tivemos noivas que foram nos procurar para fechar contrato”, conta a empresária.

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Maria Rita lembra ainda que durante os três dias ouviu de várias outras noivas expressões como “porque não pensei no japonês antes”, o que rendeu ao Kiboo um alto número de orçamentos, como é o caso de Natália Delfino. “Fui visitar o CASAR neste fim de semana pensando em como poderia incrementar meu casamento com algo diferente e que pudesse agradar aos convidados. Quando cheguei ao stand do Kiboo Sushi me convenci que era isso mesmo que eu queria. Já solicitei um orçamento. Fiz uma degustação, e uma coisa que me chamou atenção foi o excelente atendimento e atenção que a Maria Rita teve comigo”.

A blogueira Bel Ornelas – do blog Casando em BH – esteve na “feira de luxo” e fala sobre suas impressões do Kiboo Sushi. “Não pude experimentar, mas parecia muito bom! E o stand estava um show oriental à parte”, diz ela. Fernanda Floret – do blog Vestida de Noiva – também visitou o CASAR 2013 e falou sobre a proposta do Kiboo. “Aqui em SP comida japonesa é sempre um sucesso. E eu, particularmente, acho muito legal como opção para noivos que gostem de comida japonesa deixarem o casamento com a sua cara tendo uma estação de comida diferente assim. Eu não provei a comida, mas achei tudo ótimo!”, conta Fernanda.

A grandiosidade e solidez do CASAR deixaram a Maria Rita ainda mais confiante. “Estou muito satisfeita com os resultados e a repercussão positiva. Vamos continuar trabalhando para que isso seja rotina”, conclui.

 
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Publicado por em setembro 13, 2013 em Novidades Kiboo

 

Kiboo Sushi: tradição e qualidade incomparáveis!

Reconhecido como um dos principais endereços gastronômicos da região, o conceituado Kiboo Sushi é um restaurante especializado em culinária oriental. O sucesso já alcançado tem boas razões! Leia o bate papo que fizemos com a administradora do espaço, Maria Rita Alvarenga, formada em Ciências Contábeis, empresária, mãe e esposa em tempo integral.

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A empresária Maria Rita Alvarenga.

De onde veio esse seu espírito empreendedor?

Acho que desde a infância, quando minha brincadeira favorita era vender as coisas. Eu sempre quis ser independente e comecei a trabalhar com 14 anos em um restaurante de comida japonesa em Belo Horizonte.

Por que comida japonesa?

Depois que tive meu filho decidi vir para Lagoa Santa em busca de mais qualidade de vida e decidi abrir meu próprio negócio. Com toda minha experiência na área, não tive dúvidas de que seria um restaurante de comida japonesa.

Você já foi ao Japão?

Ainda não, mas eu amo a cultura (e a culinária!) de lá e tenho muita vontade de conhecer.

Qual é o carro-chefe do Kiboo hoje?

O rodízio. E fico muito contente, porque isso contribui com a popularização da comida.

Você investe na qualificação dos funcionários?

Estamos sempre buscando cursos de aperfeiçoamento para eles. Além dos produtos de qualidade, queremos profissionais motivados e mão de obra qualificada. Temos uma empresa terceirizada que faz um trabalho contínuo aqui, isso inspira maior confiança a todos.

Como é seu dia a dia de Restaurateur (dona de Restaurante)?

Bastante corrido, agitado e de muito trabalho, mas isso tudo é muito bom. Além de acompanhar o que acontece no restaurante, estou sempre atrás de coisas novas e aguçando minha criatividade. Buscando agradar o cliente e nossos colaboradores a todo momento.

Como surgiu o buffet Kiboo Sushi?

O buffet Kiboo Sushi surgiu da ideia de aliar o amor pela comida japonesa ao prazer em realizar eventos de qualidade.

O buffet Kiboo Sushi já virou referência nos melhores eventos. Como se sente participando do Casar 2013?

Estou muito orgulhosa. É muito gratificante ser escolhido por um público tão exigente, que são as noivas. Para mim, é como se estivéssemos atingindo um grau de excelência.

 
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Publicado por em agosto 30, 2013 em Novidades Kiboo

 

Que tal um toque oriental em seu casamento?

O buffet Kiboo Sushi faz deste momento ainda mais especial

Sem dúvidas o buffet é um dos itens mais importantes que se tem na recepção de um evento. Na preparação do casamento, por exemplo, o buffet ocupa o segundo lugar em valor e importância – perdendo apenas para o vestido da noiva.

O buffet do Kiboo Sushi oferece excelência neste serviço e leva para seu evento um toque muito especial do Oriente, com pratos de encher os olhos e de dar água na boca.

Em Belo Horizonte e região metropolitana, muitos casais já se inspiraram e fizeram do seu evento um verdadeiro sucesso com o buffet do Kiboo Sushi. A qualidade das peças artesanais, a beleza da decoração e atendimento impecável da equipe levaram a empresa a ser a única do segmento selecionada para o CASAR2013 – evento internacional de referência para casamentos.

Com o Kiboo, os noivos ainda tem a opção de personalizarem os hashis e os biscoitos da sorte, por exemplo. O restaurante preserva as tradições da cultura japonesa e trabalha com o modo de preparo original e artesanal.

CASAR2013

O CASAR é o maior e mais conceituado evento internacional que reúne fornecedores para festas e casamentos, onde são apresentadas as novidades do setor matrimonial. A “feira de luxo” normalmente é realizada em São Paulo e este ano vem pela primeira vez para Belo Horizonte. No total serão mais de 100 fornecedores de vários ramos: buffet, decoração, flores, beleza, viagens, assessoria, moda e outros. A CASAR 2013 acontecerá entre 05 e 07 de setembro, no Espaço Inevitável – Av. Luiz Paulo Franco, 301 – Belvedere | BH.

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Publicado por em agosto 23, 2013 em Novidades Kiboo

 
 
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