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O que fazem os nutrientes presentes nos peixes?

28 ago

ImageHoje vamos falar sobre os nutrientes presentes na carne de peixe. É bem verdade que há quem torça o nariz para o alimento, no entanto, sempre é tempo de rever conceitos, mudar ou incorporar novos hábitos a fim de se ter uma vida mais saudável.

Veja, a seguir, porque e como o consumo traz inúmeros benefícios à nossa saúde.  

Vitamina A: É importante em funções do organismo, como a visão e a defesa imunológica. Reduz as chances de câncer e doenças do coração.

Vitamina B3: Também conhecida como niacina, cumpre papel essencial no metabolismo celular e na reparação do DNA. Remove substâncias tóxicas do corpo.

B5: Promove a produção de anticorpos e o desenvolvimento de tecidos. Útil no combate ao estresse.

B6: Favorece a respiração celular e permite o metabolismo de proteínas. É importante para o crescimento normal.

B12: Regenera células vermelhas do sangue, evitando a anemia. Aumenta a capacidade de concentração e memória.

Vitamina D: É uma denominação genérica para compostos que previnem e curam o raquitismo. É importante para a absorção do cálcio e do fósforo.

Ferro: É essencial para a saúde humana. Atua na fabricação de glóbulos sangüíneos vermelhos e transporta oxigênio às células.

Fósforo: Ajuda, aliado ao cálcio, a manter os ossos saudáveis.

Ômega 3 e 6: Auxiliam no controle do colesterol ruim. O ômega 6 é pró-inflamatório e, por isso, previne doenças relacionadas à velhice.

Potássio: Favorece a manutenção de líquidos no corpo em valores normais. É importante na reconstrução de tecidos musculares.

Fonte: http://www.gambare.uol.com.br

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Publicado por em agosto 28, 2012 em Novidades Kiboo

 

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